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    技術(shù)文章

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    電加熱夾層鍋的相關(guān)資料
    發(fā)布時(shí)間:2018-10-17      點(diǎn)擊次數(shù):1081

    一、電加熱夾層鍋產(chǎn)品簡(jiǎn)介

    電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為SUS304不銹鋼制造,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn),深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí),也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來(lái),廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

    二、產(chǎn)品性能

    電加熱夾層鍋是一種新型、安全、高效節(jié)能,低壓(常壓下或較低壓力)并能提供高溫?zé)崮艿奶胤N設(shè)備,是一種以以導(dǎo)熱油為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。解決無(wú)熱源的廠家需求縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件等優(yōu)點(diǎn)。導(dǎo)熱油加入量以?shī)A層內(nèi)須4/5滿為準(zhǔn)。中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。

    電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油,溫度可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。

    電加熱反應(yīng)釜的結(jié)構(gòu)特性.jpg

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