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從事生產(chǎn)銷售制藥、生物、乳品、釀造、食品、飲料、啤酒、化工等工程設(shè)備、非標(biāo)容器、管道配件等系列產(chǎn)品
一、乳化罐(高速乳化罐)的概述
乳化罐也稱高速乳化罐,是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相,并使其水合成為相對穩(wěn)定的乳化液。乳化罐廣泛適用于食用油類、粉類、糖類等原輔料的乳化混合,某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐,尤其適用于某些難溶膠狀類添加劑如CMC、黃原膠等。
二、乳化罐的結(jié)構(gòu)特點
乳化罐同反應(yīng)釜、攪拌罐、酶解罐等的明顯的不同就是在攪拌系統(tǒng)上的差別,乳化罐是采用高速乳化頭作為攪拌系統(tǒng),轉(zhuǎn)速高,一般為1400r/min或2900r/min,相對于普通反應(yīng)釜的轉(zhuǎn)速0~500r/min,轉(zhuǎn)速高,效率高,攪拌形式特殊。乳化頭的工作原理:離心式高速乳化頭在工作時可產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力,將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下,然后高速拋向定子,經(jīng)過轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料匯集至出口而噴出。同時罐底防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力,從而使罐內(nèi)物料混合均勻,防止粉料在液面堆積聚團,而達(dá)到水合乳化的目的.除攪拌系統(tǒng)有差別外其他配置基本同反應(yīng)釜。我公司設(shè)計的乳化罐除采用這一種高速乳化頭外,還可以搭配框式攪拌,刮壁攪拌等適合各種不同的物料。
三、乳化罐的攪拌參數(shù)選型表
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